Convegno dedicato al Pomodoro Igp di Pachino: economisti e agronomi puntano alla valorizzazione del brand territoriale

La qualità come risposta ai mercati e l’innovazione come miglioramento della tradizione e non sua sostituzione. Questi i punti cardine che sono emersi dal convegno “Pomodoro di Pachino Igp, eccellenza di Sicilia” svoltosi a Marzamemi presso il Palmento Di Rudinì, sabato 30 maggio. L’iniziativa, organizzata dall’Ati Igp Pachino capitanata dall’azienda Fortunato Production, è stato il momento culmine dei tre giorni